Diverse oppskrifter » Twix kake
|
|
|
| INGREDIENSER | |
| Kake: 180 gr smør 5 ss sukker 1 ts vanilje sukker 200 gr hvetemel En klype salt |
Karamellmasse: 120 gr smør 100 gr sukker 2 ss lys sirup 1 boks kondensert melk sukret, ikke vikingmelk Glasur: |
| FREMGANGSMÅTE | |
| 1. Karamellmasse: ha smør, sukker og sirup i en kjele på svak varme. Rør til smøret har smeltet. Ha i kondensert melk så det koker, og la småskoke i ca 10 min. La så avkjøles. 2. Lag bunnen. Forvarm ovnen til 180. Smør en form, ca 23×23 cm. Ha smør, sukker og vaniljesukker i en bolle og visp det lyst og luftig. Visp forsiktig inn mel og salt litt etter litt. Press deigen godt ned i pannen. Stek kaken i ca 20 min til bunnen er gyllen. Den må så avkjøles helt. 3. Bre karamellmassen utover kaken og la den stå kaldt i ca en time til karamellmassen Stivner. 4. Lag glasuren. Smelt sjokolade og smør over vannbad. Bre glasuren ut over kaken og la stivne. |
|
| Kilde: Linn Haugen | |
